●銀座で肉を食べる――という時、何となく鉄板焼やすき焼き、しゃぶしゃぶなどが思い浮かぶかもしれません。でも、ちょっと待った！ 銀座にはローストビーフがめっぽうウマい最強の老舗があるのです。
かの谷崎潤一郎の名作『細雪』にはこんな一節があります。
「妙子は銀座まで出かけるなら、話に聞いてゐるニュウグランドかローマイヤアへ行きたいと云ふので、ローマイヤアと云ふことにした」
その「ローマイヤア」というのが、何を隠そう今回ご紹介する『ローマイヤレストラン 銀座店』です。
ドイツ人のアウグスト・ローマイヤ氏が、母国が誇る食品を日本に広めようと1921年（大正10年）、ローマイヤ・ソーセージ製造所を創業。豚のロース肉を使ったおなじみの「ロースハム」はなんと彼が発明したものです。1925年（大正14年）には、銀座にドイツレストランをオープン。
以降、さまざまな変遷があり、この『ローマイヤレストラン 銀座店』が新装オープンしたのは2019年のこと。ドイツ料理を中心に、ローマイヤ特製ローストビーフのオーダーカットや、オリジナルのロースハム、ソーセージなどを使った料理を楽しむことができます。
