●東京・中目黒の間借りできる「\」で、火曜日だけオープンしたフレンチダイニング『火曜日は、泡と野菜で』の魅力を調査してみた。
いま飲食業界では、間借り営業が密かに増え始めていることをご存知でしょうか？ 場所を貸したい飲食店オーナーと飲食店をオープンさせたいオーナーがシェアする新しい形態の飲食店が街のあちこちで展開されているとのことです。
東京・中目黒では、間借りマッチングプラットフォームの「シェアレストラン」を利用したフレンチダイニング『火曜日は、泡と野菜で』が7月4日にオープン。火曜日だけという限定オープンの間借りスタイルが話題となっているようです。どんなフレンチダイニングなのか調査してみました。
