蒲焼うなぎの天ぷらととろろの相性よし！
いただいたのは「うなとろ天丼」（1000円）。うなぎの天ぷらが3枚、そして天タレのかかったとろろが添えられています。まずはうなぎの天ぷらから。箸で持ち上げると実に軽やか。油で揚げて水分が抜けているせいでしょうか、蒲焼のようなどっしりした感じはありません。
ひと噛みすると、サックリした衣の爽快食感。いわゆる魚介系天ぷらの味です。しかし2、3噛み目で一気に広がる“うなぎの蒲焼”の風味。ん？？？ 脳が一瞬バグりそうになります。そう、コレ、ただのうなぎの天ぷらじゃないんです。なんと蒲焼にしたうなぎを天ぷらにしているのです。
しかも焼きだけではなく蒸しの工程も経たものだそう。つまり厳密には「うなぎの天ぷら」ではなく、「うなぎの蒲焼の天ぷら」なわけですね。これはアリ！ 蒲焼を食べている気分にも浸れるうえ、さらに天ぷららしいさっくりとした食感も同時に味わえるんです。
しかも天タレがかかったとろろをうなぎにからませると、さっぱり感が出てさらに美味。とろろは北海道十勝産だそうで、クセがなく、ご飯にもよく合います。そのご飯には天タレがしっかりしみ込んでいて、これまた最高。
うな丼やうな重のタレがしみたご飯が好きな人は多いでしょう。筆者も大好きなのですが、蒲焼のタレではなく、この天タレもなかなかのもの。蒲焼ほど甘くなく、あっさりしているので、とろろと混ぜつつ一気にかっこめます。
まとめ：サクサク食べられて鰻もとろろも旨い
うなぎは食べやすく、薄くスライスしたものが天ぷらにされています。厚みはそれほどありませんが、食べやすくてちょうどいいサイズ感。
とろろものどごしがよく、天ぷらもご飯もスイスイとのどの奥に消えていきます。これは食欲が下降気味の夏にイイ。サクサクっと食べることができて、ほどよくお腹を満たして元気をもらえる印象です。
このうなぎの（蒲焼の）天ぷら、かなり美味しかったので3枚では足りず、筆者は「もう少し食べたいなあ」と思ってしまいました。しかし、私のような食いしん坊も心配ご無用です。単品の「うなぎ天」（1枚・250円）もあるので、天丼をオーダーするときにトッピングとしてお願いすれば、追加で盛り付けてもらえます。
なお、このうなとろ天丼、そばとセットになった「うなとろ天丼 小そばセット」（1280円）のほか、テイクアウトの「うなとろ天丼弁当」（1000円）も用意されるそうです。いずれも冒頭でお伝えした通り、発売期間は7月27日（木）～8月2日（水）の1週間のみ。ぜひこの期間に味わってみては？
（取材・文◎松本壮平）
●SHOP INFO
店名：天丼てんや 浅草店
住：東京都台東区浅草1-9-2
TEL：03-5828-5918
営：10:30～22:00（21:30LO）
土日祝10:00～22:00（21:30LO）
