超簡単！ 「炊飯器焼き芋」の作り方
糖度が高いさつまいもを選ぶコツは、「切り口に黒っぽい蜜がついているか」見極めること。あとは、炊飯器のお釜に丸網と水を入れて玄米モードで炊くだけ。これにより、さつまいもが水っぽくならず、じっくりと加熱することでデンプンが糖に変化し、甘くて栄養たっぷりの「焼き芋」が作れます。
◎材料
・さつまいも……2本
・水……300ml
〇道具
・炊飯器（五合炊き）
・丸網（直径17cm）
◎作り方
1．さつまいもをよく洗う。お釜に入らない場合は、入るサイズに切る
2．炊飯器のお釜に丸網と水を入れ、さつまいもをのせる
3．玄米モードで炊飯する
●プロフィール
東京ソロごはん。
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