夏バテの救世主！ 三島食品の赤しそふりかけを使った「浅漬けの素」
夏バテで食欲がない時に助かる浅漬け。手軽に作れるので、暑い季節には家に常備している人も多いでしょう。そんなみなさんにぜひご紹介したいのが、同じく『ダイソー』で買える「すぐ漬けしそ」。みんな大好き、三島食品の赤しそふりかけ「ゆかり」が使われた浅漬けの素です。
パウダー状の浅漬けの素にゆかりがたっぷり含まれています。ゆかりふりかけをイメージしていたので、しょっぱいかと思いきや、意外と甘みが強く塩分は控えめです。
「すぐ漬けしそ」の名の通り、作り方はとっても簡単。切った野菜にふりかけ、少し揉み込んで冷蔵庫で1～2時間冷やすだけです。そして、完成したのがこちら。
思ったより色が移らなかったのでちょっと不安になりましたが、食べてみるとちゃんと味が染みていました。この日は気温が35℃を超えており、暑さのせいであまり食欲がなかったのですが、優しい酸味と甘み、爽やかな紫蘇の風味が食欲を刺激し、お箸が止まりません。ご飯やおつまみにピッタリです。
実は食品のレベルもどんどん上がっている『ダイソー』。これから暑くなる季節、こんな優秀食品を上手に取り入れて、楽しながら美味しい物を作りませんか？
（撮影・文◎佐々木 舞）
●著者プロフィール
佐々木 舞
「美味しい」を求め、毎月お給料の半分以上が食費に消える元グルメリポーターのwebライター。美味しいモノがあると聞けば躊躇なく国境も越える食マニアで、これまで食べ歩きした国は60カ国以上。日本のご飯が世界で一番好き。そんな私が見つけた絶品グルメをご紹介します。
