コロナ禍で流行した「おうちキャンプ」。梅雨がやっと明けたので自宅の敷地内で体験してみました。テントを張ってその中で本を読んだり、ゲームをしたりして過ごすだけなのですが、イベント感があったのか子どもは大喜び。一方、大人がひときわ盛り上がったのは食事タイム。今回はとあるスパイス調味料のおかげで普段の10倍はテンションが上がりました。
そのスパイスというのが、こちら。「ヨーデル サワークリームオニオンスパイス」です。キャンプが大好きな頭髪化粧品メーカーの社長のアイディアから誕生した一品です。
国内製造の食塩にサワークリームパウダー、ローストオニオンパウダー、ガーリックパウダー、レモングラスなどをブレンド。ツンとした酸味とクリーミーな風味とともに、ガツンとくるオニオンとガーリックの香りが後を追いかけます。このスパイスの味を存分に体験するなら、ポテトチップスやフライドポテトが断然おすすめです。
最近見かける食塩不使用のポテトチップスを用意して、好みの分量だけ「ヨーデル サワークリームオニオンスパイス」を振りかけました。
超簡単に「サワークリームオニオン」味のポテトチップスが完成。最初からサワークリームオニオン味のポテトチップスを買えばよいのでは？ と思った方もいるでしょう。しかしながら、このスパイスがあれば好みの味まで濃くできるし、付け合わせにちょうど良い薄味にすることだってできます。
