おうちごはん革命！ 超万能「液体塩こうじ」レシピ4選

材料（2人分）

・かぼちゃ……1／4個（300g）
・玉ねぎ……1／4個（50g）
【A】
　液体塩こうじ……大さじ1
　オリーブオイル……大さじ1
　酢……大さじ1

・レーズン……適宜
・お好みのナッツ……適宜

作り方

1.かぼちゃは1.5cm角切りにし、ひたひたの湯でゆでる。

2.柔らかくなったら水を捨て、玉ねぎを薄切りにして加え、水分を飛ばすように火をかける。

3.2をボウルに移し、【A】を加え、混ぜ合わせる。お好みで、レーズンやナッツをお好みの分量で混ぜて完成。