「フォン・ド・ボーのビーフカレー」で作るミートボールカレーグラタン
フォン・ド・ボー（仔牛と香味野菜でとったダシ）に玉ねぎとフルーツの甘みを加え、生クリームでまろやかに仕上げた「素材を生かした フォン・ド・ボーのビーフカレー」。まるでホテルのレストランのように上品な味わいのカレーが食べられる人気商品ですが、今回はグラタンのソースとして使用します。
材料（4人分）
・合挽き肉……400g
・玉ねぎ……1／2個
・ナツメグ……少々
・塩……小さじ1
・黒こしょう……少々
・サラダ油……大さじ1
・素材を生かした フォン・ド・ボーのビーフカレー……2パック
・とろけるチーズ……80g
作り方
1.玉ねぎをみじん切りにして炒め、合挽肉、ナツメグ、塩、こしょうと共にボウルの中に入れ、よく混ぜます。
2.1のタネをボール状に丸めたら、フライパンで転がしながら焼きます。焼き色がついたらフライパンに水を入れ、弱火で8分蒸し焼きにしましょう。
3.フライパンに2とビーフカレーを加え、一煮立ちさせたら耐熱容器に移し替え、とろけるチーズを散らしたら200℃のオーブンで焼くこと5分。チーズが溶けて焼き色がついたら、メイン料理の完成です。
ミートボールとカレー、チーズの組み合わせは、子供から大人まで大喜び間違いなし！ フォン・ド・ボーのコクもしっかり出て、ワインとも相性抜群です。
●DATA
品名：素材を生かした フォン・ド・ボーのビーフカレー 180g（1人前）
価格：350円（税込）
