【きょう、何食べる？】おいしくて片付けいらず！ 包丁もまな板も不要な絶品「レンチン・チャプチェ」の作り方

●きょう、何を食べるか決まらず困ってる、疲れて料理をする気力がない……そんな人にぴったりなお手軽料理をご紹介。今回の一皿は「レンチンチャプチェ」です。

　何もやる気がないときのご飯といえば、パスタやうどんが定番ですが、なんとなく気分じゃない日もありますよね。そんなときに筆者がよく作っているのが「レンチンチャプチェ」です。

　春雨を水で戻す必要がなく、10分あれば完成。まな板や包丁を使わないので、あと片付けも楽ちん。疲れてぼんやりしていても失敗なく作れます。