●調査内容：北海道・十勝にあるオーガニック農業を実践する「折笠農場」の通販サイト「orikasa」がオープン。有機野菜やプラントベースのオリジナル商品からおすすめの一品を調査する。
オーガニック農業のパイオニア「折笠農場」（北海道十勝）のオリジナルブランド「orikasa」の通販サイトがオープンしました。明治42年（1909年）に初代が北海道十勝に入植し開拓。オーガニック、無農薬、有機栽培という言葉が一般的になる前から取り組んできました。
数々の失敗を経て、現在はじゃがいも「オーガニックさやあかね」、ミニトマト、マスタード、大豆、黒大豆、黒千石、小麦、スペルト小麦、シーベリーなどの栽培に成功。さらに、自社で栽培したオーガニック野菜や穀物を使った商品も開発・販売しています。
この記事では、おすすめの4品を紹介します。
