味ぽんボナーラってどんな味!? 「味ぽん」をフル活用する本格イタリアン専門店が虎ノ門に登場

味ぽんボナーラってどんな味!? 「味ぽん」をフル活用する本格イタリアン専門店が虎ノ門に登場
食楽web

 ミツカン「味ぽん」を使った本格イタリアンを楽しめるダイニング「AJIPON DANRAN DINING」が5月14日(土)~5月29日(日)までの期間限定で「虎ノ門横丁」にオープンしたのをご存知でしょうか?

 こちらのお店、「様々なコンテンツを通じて、家族や友人と食卓を囲むひと時を提案していきたい」という想いから誕生しました。第一弾では、年間700食を食べ歩く“タベアルキスト”マッキー牧元氏がプロデュースし、ミシュラン・ビブグルマン9年連続受賞の奥野義幸シェフがメニューを開発。もちろん、ただのイタリアンではなく、ミツカンの主力商品「味ぽん」を料理に使用しています。

左がマッキー牧元氏、右が奥野義幸シェフ [食楽web]
左がマッキー牧元氏、右が奥野義幸シェフ [食楽web]

「『味ぽん』だってイタリアに行きたい。『味ぽん』を使ってイタリアン料理のフルコース。まるで古くからイタリアにあったように自然に馴染んで、食欲を刺激される料理に、ワインが恋しくなります」(マッキー牧元氏)。

 一体、どんな「味ぽん」を使った料理が味わえるのでしょうか? ワクワクしますよね。