うんメェ~!世界中の羊肉が大集合する「羊フェスタ 2017」で絶対味わっておきたい羊肉料理5選

うんメェ~!世界中の羊肉が大集合する「羊フェスタ 2017」で絶対味わっておきたい羊肉料理5選
食楽web

 牛、豚、鶏に続く“第4の肉”として、目下大ブームの羊肉。全国の大手スーパーにも並びはじめ、東京ではジンギスカンやラムチョップの専門店から、大陸系の本場の羊料理専門店も続々と登場中。そんななか、今年も羊肉の普及活動で知られる「羊齧協会」などが主催する「羊フェスタ2017」が、11月4日(土)、11月5日(日)の2日間、東京・中野セントラルパークで開催される。

 今年で4回目となる「羊フェスタ」は、「世界中の羊料理を味わい尽くそう!!」をコンセプトに、アジアやヨーロッパで親しまれている羊肉料理が一堂に会する羊肉好きのための一大イベント。宗教的な禁忌もなく、世界中で親しまれている羊肉を使った各国の郷土愛に包まれた料理が中野に集結する。

 全13ブースのうち、滅多にお目にかかれない注目の羊肉料理を、イベント主催者の羊齧協会のスタッフの方に教えてもらったので、ご紹介しよう。

『ラムバサダー』ブースのラムチョップ

『ラムバサダー』ブースのラムチョップ

「ラムと言えば、オーストラリアも有名ですね。オージーラムのPR大使、通称“ラムバサダー”8名で運営する豪華なブースでは、ラムチョップを数量限定で提供します。前年、2日間で2400本を完売した大人気メニューです」

『羊SUNRISE』の国産羊ジンギスカン

『羊SUNRISE』の国産羊ジンギスカン

「国産の羊肉を出す唯一の出店者が、麻布十番のジンギスカン専門店『羊SUNRISE』です。イベントでも、極上のジンギスカンを提供します。日本での消費はわずか0.1%しかなく、『羊肉はくさい、かたい』というイメージを払拭するこだわりの羊肉を食べて、そのおいしさを体感してみてください」

『月下爐』の羊肉油条

『月下爐』の羊肉油条

「神楽坂に店をかまえる中国料理店『月下爐』で楽しめるのは、〈羊肉油条〉(北京の羊肉揚げパンサンド)。つくるのがとても難しく、日本で揚げたてを食べられる機会は滅多にありません。珍しい一品、ぜひご賞味ください」

『麻辣連盟』×『孔明の罠』の羊肉豆腐

『麻辣連盟』×『孔明の罠』の羊肉豆腐

「東京・国分寺の中国料理店『孔明の罠』と四川料理の普及活動を行う『麻辣連盟』がコラボ。『孔明の罠』の早坂シェフの作る「羊肉豆腐(ヤンロウドウフ)」はご存知、麻婆豆腐の原型とも言われ、羊肉で作られていた伝承をもとに再現した辛さほとばしる一品です」

参加ブース一覧
☆ ラムバサダー(オーストラリア)
☆ 羊 SUNRISE (日本)
☆ 味坊×カイ燗(中国東北)
☆ Virgo Beer (日本)
☆ 月下爐 (北京)
☆ Seamus O’hara (アイスランド)
☆ 中国茶房8(中国)
☆ おいしい中央アジア
(ウズベキスタン、カザフスタン、キルギス、タジキスタン、トルクメニスタン)
☆ Trattoria Cordiale (イタリア)
☆ 麻婆連盟×孔明の罠 (四川)
☆ モンゴリアン・チャイニーズ BAO (モンゴル)
☆ NAWAB (パキスタン)
☆ OZ/寿シーフード (アイルランド)

 世界中の羊肉料理を味わえるまたとないチャンス。今週末は、胃袋で異文化交流を楽しんでみては?

●DATA

羊フェスタ 2017in なかのアンテナストリート

羊フェスタ 2017in なかのアンテナストリート

開催日時:2017年11月4日(土)11時~17時、5日(日)10時~17時
場所:中野セントラルパークウッドデッキエリア(東京都中野区中野4-10-2)
http://hitsujifesta.com/2017/