【実食レポ】ロイヤルホストの人気メニューがコース仕立てで味わえる「洋食小皿」って何だ？

「厚切りアンガスサーロインステーキ」は食べ応えも肉の旨みも格上の美味しさ！

　こちらは「厚切りアンガスサーロインステーキ」。見てください、この厚み。本場・アメリカのステーキハウスを思わせる豪快さ！　味わうごとに、ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。

　こちらは焼く前のカットしたお肉。これで約2枚分の大きさというからスゴイですね。「お肉本来の美味しさを堪能して欲しいから」と、通常販売している225gステーキの倍ほどの厚みで仕上げているそうです。

　網目をつけて焼いたあと、オーブンでじんわりと仕上げてお肉の旨みを閉じ込めています。だから、どこを切ってもミディアムレアの綺麗なピンク色。このステーキのために用意した専用ナイフで、好きな大きさに自在に切れるのもポイントが高いですね。

　付け合わせのソースはもちろん、塩・胡椒をつけてお肉の旨みをしっかり堪能することもできます。

　付け合わせには栄養価の高いケールが添えてあったり、先ほどのハンバーグと同じ “ジャガイモとクリームの重ね焼き”も添えてあり、メイン以外にもこだわりを感じさせます。

　ステーキのメニューはアンガスサーロインステーキ100gとオマール海老のグリル、ちいさな黒×黒ハンバーグ（もしくは紅ずわい蟹のクリームコロッケ）を盛り合わせたワンプレートもありますよ。

　ステーキもそうですが、通常のメニューにも「50周年アニバーサリーセット」を付けることができます。この創業50周年記念フェアのメニューは3月上旬まで販売しているそうなので、この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。