緊急事態宣言が明けた先週の10月1日。「ようやく外でお酒が飲める！」というその日、またたく間に予約でいっぱいになったお店があります。それがJR目黒駅から徒歩2分の黒毛和牛焼肉店『焼肉 稲田』。あの精肉卸で有名なヤザワミートの直営焼肉店で、和牛好きたちの“神店”とも言われているお店です。
極上の黒毛和牛焼肉とお酒を堪能できる解禁日とあって、常連さんにとって待ちに待った日だったわけですが、実はそれだけではなかったのです。その日、『焼肉 稲田』は新たな情報を解禁。10月8日（金）から『焼肉ホルモン 稲田』にリニューアルするというニュースです。つまり、精肉卸の目利きを生かし、和牛だけでなく鮮度の高いホルモンを使った新メニューを全面展開するというわけです。
そもそも、実は『焼肉 稲田』のオープン当初は、鮮度の高いホルモン焼きをウリにした『ホルモン 稲田』だったという経緯もあり、今回2度目のリニューアルによって、黒毛和牛＆ホルモンを網羅した“稲田の完全体”に進化した、とも言えるのです。
おまけに、リニューアルオープン初日の8日～10日の3日間は、LINEで友達登録をした人はビール1杯が10円に。1杯だけじゃありませんよ。2杯目も3杯目もその日はずっと10円。さらに名物の「塩もつ煮込み」1皿が無料サービスされるそうです。
お店のスタッフにイチオシのホルモン料理を聞くと、新定番の「稲田焼き」と「牛タンしゃぶ」、さらにお酒との相性が抜群とのことで「塩もつ煮込み」をおすすめされました。というわけで、『焼肉ホルモン 稲田』の新定番料理の魅力をご紹介します！
