『スープストックトーキョー』の人気カレーが独立！？ カレー専門店『YELLOW』（四谷）とは？

あいがけやトッピングなど、好きな一皿にアレンジ！

　スパイスの効いたカレーが好きなら、「筍のスパイシーキーマカレー」（ベジタリアンカレー）がおすすめ。焙煎した10種のスパイスを駆使したスリランカ風のカレーです。挽肉風の大豆ミートとザクザク食感のタケノコで、食べ応えもバッチリ。

　あいがけにおすすめなのは、帆立の旨味とカルダモンが織りなす爽やかなスパイシーカレー「帆立と檸檬のカレー」。トッピングは、「半熟玉子のアチャール」や「サラダ カチュンバ」など、好みの一皿にして楽しめます。

スパイス唐揚げ（地鶏・大豆ミート）

　カレーによく合う唐揚げは、みつせ鶏を使った鶏肉と大豆ミートの2種類を用意。大豆ミートもカリっと香ばしく、やみつき感のある美味しさです。

ベリーとスパイスのパンナコッタ

　食後にピッタリなのが、つるんとした喉ごしの「パンナコッタ」。こちらもカルダモンの香るスパイスたっぷりの一品です。

　さらに、日本初上陸、インド発のスペシャルティコーヒーブランド「Blue Tokai Coffee Roasters」を提供しています。スパイシーなカレーに合わせて独自にブレンドした「YELLOWブレンド」で、水出しコーヒーやソイラテなどもラインアップ。ドリンクのみのテイクアウトも可能です。

『スープストックトーキョー』が本気で作ったカレー、ぜひ味わってみてください！