絶品ご飯のお供はこれ！
最初にご紹介するのは、『久世福e商店街』で販売している「漁師風いか醤油漬け」。日本海で獲れた刺身用のスルメイカをソーメンカットし、秘伝の醤油ダレに漬け込んでいます。塩辛や沖漬のような独特のクセもなく、塩分控えめでマイルドな味わい。スルメイカのつるつる＆コリコリッとした食感も相まって、一度食べたらやみつきになること請け合いです。
そのままご飯にかけても美味しいですが、画像のようにネギや海苔、わさび、卵黄などをのせて丼ぶりにするのもオススメ。様々なアレンジが楽しめるので、老若男女を問わず人気の一品です。
こちらも『久世福e商店街』の逸品である「おかわりごぼう」。野菜そのものの味わいを活かすことにこだわった漬物屋さん『おばねや』のロングセラー商品です。
使用するのは契約農家が栽培した若採り里ごぼう。薄皮を残したまま白醤油ベースのかつお味で漬け込んでおり、あっさりと食べやすいのが特徴です。ごぼうのシャキシャキ食感も楽しく、ご飯のお供としてはもちろん、サラダやお酒のおつまみにもオススメです。
『久世福商店」のご飯泥棒としてオススメしたいのが、「ねばねば昆布 野沢菜」。「わさび」や「青しそ」など、豊富なラインナップの「ねばねば昆布」シリーズの中で最も高い人気を誇る一品です。
国産の野沢菜を塩漬けにし、強い粘りとまろやかな甘みを持つ“猫足昆布”と合わせることで、独自のねばねば感とシャキシャキ感を実現。醤油とかつお節の旨みが効いており、誰もが食べやすい甘口に仕上げられています。
この「ねばねば昆布 野沢菜」のイチ押しの食べ方は、キムチ・納豆・オクラ・卵と一緒にご飯にのせた“ねばねば丼”。スルスルッと食べられるねばねば感と、歯ごたえのあるシャキシャキ感で、食欲がない日でもごはんがどんどん進みます。ぜひお試しあれ。
最後にご紹介するのは宮崎県の郷土料理「鶏の炭火焼き」をイメージしたこちらのご飯のお供。そう、商品名に「風」と付いているように、使っているのは鶏肉ではありません。地方の肉料理をテーマに、お肉の代わりに大豆ミートを使用して本場の味をイメージした「日本全国ごはんのおとも旅」シリーズの第一弾として登場したものなんです。
さわやかな香りの青柚子胡椒と、絶妙な辛みの赤柚子胡椒が味の決め手になっていて、そのスパイシーな味わいが食欲を誘います。また、大豆ミートも本場の鶏肉にきわめて近い再現度で、具材感もしっかり楽しむことができます。ご飯にかけるのはもちろん、おにぎりやお茶漬けの具にしても美味しくいただけますよ。
※価格は全て税込
