次なるチーズのブームは焼きチーズ！ 大注目の「焼きチーズフォンデュ」とは？

　昨今大ブームを巻き起こしているチーズブーム。これまでにチーズフォンデュ、ラクレットチーズ、チーズタッカルビなど多種多様な料理が登場していますが、今回TBI JAPANが運営している『OLIVE 渋谷店』や『阿具楽-agura- 新潟駅前店』など全国4カ所・7店舗にて、新メニュー「焼きチーズフォンデュ」の提供がスタートしています。

「焼きチーズフォンデュ」は、パエリア鍋に4種類のチーズを溶かしたフォンデュソースに、野菜やパン、肉を絡めていただく進化系チーズ料理。その味わいと風味は、いわゆる普通のチーズフォンデュとはひと味もふた味も違った絶品メニューなんです。

　ベースとなるフォンデュソースには、モッツァレラチーズ、エメンタールチーズなど数種類のチーズをブレンド。濃厚さとなめらかさ、口当たりの良さを備えています。これだけでも十分に美味しいソースですが、さらにアメリカ産レッドチェダーチーズ、スモークチーズ、カマンベールチーズ、モッツァレラチーズの4種類を加え、最後に後がけでたっぷりのパルミジャーノチーズと黒胡椒がかけられるという、チーズ好きなら泣いて喜ぶ“チーズオンチーズオンチーズ仕様”となっています。

　フォンデュに絡める食材は、大皿に乗せられてどどんとテーブルへ。定番のフランスパンを始めブロッコリーやミニポテト、スライスしたサツマイモや厚切りベーコンなど、どれもチーズと抜群に合うものばかりです！　

　なお、オーダーは通常サイズ（4人前／3980円）とハーフサイズ（2人前／2480円）の2種類。人数とお腹の空き具合を鑑みて、ベストな方をチョイスしてください。

　今回のメニュー提供開始に合わせ、「食欲の秋を先取り！秋のチーズ祭り」と銘打ったキャンペーンを9月30日まで開催。通常サイズで1000円オフ、ハーフサイズで500円オフとお得になります（予約時にオーダーor入店時に各グルメサイトのクーポン画面提示が条件）。

　チーズたっぷり・野菜たっぷり・SNS映えもバッチリの「焼きチーズフォンデュ」この機会にぜひ楽しんでみてください！