お出汁パスタが気になる! 渋谷・宮益坂に誕生した「たらこスパ」専門店とは?

お出汁パスタが気になる! 渋谷・宮益坂に誕生した「たらこスパ」専門店とは?
食楽web

 食卓からレストランまで、日本の定番食の一つとなっているパスタ料理。ナポリタン、ミートソース、カルボナーラなど、人気パスタはたくさんありますが、中でもコアなファンが多いのが、日本独自の人気メニュー「たらこスパゲティ(たらスパ)」ではないでしょうか。

 崩した“たらこ”をバターなどとあえるだけの簡単レシピが定番ですが、「こんな美味しい食べ方があったんだ!」と再発見できるレストランが、渋谷・宮益坂に誕生しました。その名も、『東京たらこスパゲティ』。“たらこスパゲティ”に特化したこちらの専門店では、どんな「たらスパ」が食べられるのでしょうか。