全国の優秀ジェラートが集う「ジェラートワールドツアー2019」（横浜）で食べたいジェラート11選

『YOKOHAMA SORAiRO gelato』の「アナナスリコッタ」

　イタリアの濃厚なリコッタチーズを贅沢に使用した、チーズ好きにはたまらない一品。パイナップルやパッションフルーツが、リコッタチーズのコクをさらに引き立てます。シンプルな組み合わせですが、素材の魅力を最大限に引き立てる、まろやかで上品な口当たりです。

『ジェラート マスモ』の「せとかとパッション～ピスタチオショコラクリームと共に～」

　ジューシーで果実感のあるジェラートを楽しみたい時は、こちらがおすすめ。“柑橘の大トロ”と呼ばれる「せとかみかん」と、香り豊かなパッションフルーツのジェラートをマーブル状に混ぜ、ピスタチオとホワイトチョコクリームをトッピング。一口食べるごとに、酸味や甘み、ナッツの香ばしさなどが重なり合い、贅沢な気持ちになるはず。

『GELATERIA SANTi』の「ローズマリーハニー 森の木の実と共に」

　こちらは、摘みたての無農薬ローズマリーと濃厚なミルクをブレンドしたジェラート。フレッシュなローズマリーの香りを活かすため、鎌倉産の非加熱蜂蜜を合わせています。そこに、ナッツキャラメルをトッピングし、アクセントに。ローズマリーの豊かな香りと、ミルクのコクが絶妙なハーモニーです。

『Patisserie Cafe L’oiseaubleu』の「Bellezza Rossa」

　味はもちろん、見た目の色鮮やかさも楽しめるのが『Patisserie Cafe L’oiseaubleu』自慢のジェラート。ベリーやドラゴンフルーツを中心とした食材の甘みや酸味をそのまま活かし、シードルやハーブなど繊細な香りでまとめ上げた奥深い味わいを楽しめます。一口食べるごとに広がる香り、味の変化を楽しめる一品です。

『ともみジェラーto』の「Sayoko」

　レモンとミョウガという異色のコラボを、繊細な味わいで表現したジェラートがこの「Sayoko」。日本特有の食材であるミョウガに、レモンのほのかな苦みと爽やかな酸味を合わせ、香り豊かな野菜ジェラートに仕上げています。

『ジェラート醍醐桜』の「森のスパイス香る黒文字ラテ」

　濃厚なミルクと、巧みなスパイス使いに定評のある『ジェラート醍醐桜』。スパイスブッシュと言われる「クロモジ木」の枝葉を焙煎したものに、自家牧場で絞った新鮮なジャージーミルクを合わせています。爽やかで甘みのあるアロマティックな香りと、濃厚ながらもさらっとしたミルクジェラートのマリアージュをお楽しみあれ。

　驚くような食材の組み合わせのジェラートを思う存分楽しめる2日間限定の「ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜」。今回ご紹介した11作品のほか、野菜ジェラート専門店『なるこりん』の「お食事のように楽しめるシーザーサラダジェラート」を加えた全12店のジェラートが楽しめます。2日間のみのジェラートの祭典、ぜひ楽しんでみてください。