チョーヤ社員も驚く美味しさ! “幻の梅”で作った至極の梅シロップとは?

チョーヤ社員も驚く美味しさ! “幻の梅”で作った至極の梅シロップとは?
食楽web

 今年の夏も大人気間違いなしといわれている「かき氷」。甘味のメインとなるシロップは、マンゴーやぶどう、抹茶にミルクなど、様々なフレーバーが登場。かき氷の人気アップに一役も二役も買っています。梅酒でお馴染みの『チョーヤ』が6月11日(火)より、オンラインショップ限定で発売を開始した「The CHOYA(ザ・チョーヤ)至極の梅シロップ」も、今夏のかき氷で大きな注目を集めること必至の新フレーバーとなりそうです。

 チョーヤの梅製品ブランド「The CHOYA(ザ・チョーヤ)」で使用している紀州産完熟南高梅で作られた「The CHOYA 至極の梅シロップ」は、酸味料・香料・着色料・人工甘味料を使っていない無添加仕様。完熟した梅の実の綺麗なオレンジ色と、フルーティーで甘い香りが、冷たい氷の上でより一層の輝きを放ちます。もちろんその味わいも至極の名に相応しく、梅のフレッシュな酸味と優しい甘さを余すことなく活かした絶妙な美味しさ。かき氷を極上のスイーツへと昇華させます。

 樹の上で極限まで熟した南高梅を手摘みで収穫し、急速冷凍で鮮度を保ったまま氷点下で追熟。さらに一粒ずつ種を抜いて果肉を分離した後は極力熱を加えずに仕上げていくという、丁寧かつ気の遠くなるような手間をかけて作られています。デリケートさゆえに市場にはほとんど出回らない“幻の梅”を用い、ここまでこだわり抜いて作られた梅シロップ。美味しいに決まってますよね!

 また、かき氷用としてだけでなく、トーストに塗ったり、水や炭酸で薄めてドリンクにするのもOKと、好みや用途に合わせて使い方は自由自在。南高梅の美味しさを、心行くまで存分に味わえる逸品です。

 今回の発売に合わせて、昨年好評を博したポップアップショップ『The CHOYA GARDEN(ザ・チョーヤ・ガーデン)』が6月17日(月)より都内2カ所で期間限定で展開されています。「The CHOYA 至極の梅シロップ」を店頭で直接体験できる絶好のチャンス! 近くにお寄りの際は、ぜひお店にも足を運んでみてくださいね。

●DATA

The CHOYA 至極の梅シロップ
販売:チョーヤ OFFICIAL ONLINE SHOP(https://thechoya.theshop.jp/
価格:1,000円(税抜)
http://www.choya.co.jp/products/the_choya_special/syrup/

・ポップアップショップ
「The CHOYA GARDEN @梅仕事」
場所:JR品川駅改札内 エキュート品川マーケットスクエア(イベントスペースB)
期間:2019年6月17日(月)~6月23日(日)
営業時間:10:00~22:00 (23日のみ20:30まで)
http://www.choya.co.jp/garden/umeshigoto/
※物販専用店舗につき、飲食メニューの提供はありません

「The CHOYA GARDEN @Ha.Na.Re.」
場所:N2 Brunch Club (日本橋高島屋S.C. 新館(専門店)1階)
期間:2019年6月17日(月)~7月31日(水)
営業時間:10:30~23:00 (ランチL.O. 14:00/ディナーL.O. 22:00)
https://n2brunchclub.com