空前の“カラシビ”人気でますます注目の「火鍋」の魅力とは？ 麻辣連盟総裁に訊いた！

成都の火鍋。右の鍋には四川唐辛子と山椒がたっぷり入ったスープの「紅湯（ホンタン）」
成都の火鍋。右の鍋には四川唐辛子と山椒がたっぷり入ったスープの「紅湯（ホンタン）」