ビターチョコを使った「フォンダン ショコラ」は大人の味わい
まずは定番の「フォンダン ショコラ」から。ほろ苦いチョコレートクリーム入りのハート型ドーナツは、ココアを練り込んだチョコレート生地にビターチョコをコーティングしています。
甘いだけのドーナツだと少し飽きてしまいますが、カリカリした食感のキャンディクルミとグリーンのピスタチオがトッピングされていて、食感のアクセントになっています。見た目よりもビターさが際立つので、コーヒーと一緒に食べたくなるドーナツです。
フルーツを使った新フレーバーは見た目も華やか
ストロベリークリームが入った「フォンダン ストロベリー」は、カカオを使ったドーナツ生地に甘酸っぱいストロベリーチョコを使ったドーナツです。
「フォンダン バナナ キャラメル」は、バナナミルククリームを使ったドーナツ。ビターチョコ、アーモンドクランチ、カラメルキャンディーが使われており、バナナクリームとキャラメルの相性は抜群です。
いずれの新作ドーナツも香料だけでなく、本物のフルーツが使われています。甘みも感じつつ、フルーツを使ったドーナツならではの風味もあるので満足感があるはず。
フォンダンドーナツは1月9日から2月19日までの期間限定商品となっています。この時期しか味わえないとろける口溶けをぜひ体験してみてください！
（取材・文◎今西絢美）
●DATA
クリスピー・クリーム・ドーナツ
