パエリア国際コンクールチャンピオンのパエリア専門店『ミゲル フアニ』で食べられる「フィデウア」って何?

「イベリコ豚ロースとポルチーニ茸のプランチャー焼き 4種のエピスを纏った無花果添え トリュフの香り」(2,480円)は、日本橋タカシマヤS.C.店限定。エピスのおかげで無花果がピリッとしていて味のアクセントになっている
「イベリコ豚ロースとポルチーニ茸のプランチャー焼き 4種のエピスを纏った無花果添え トリュフの香り」(2,480円)は、日本橋タカシマヤS.C.店限定。エピスのおかげで無花果がピリッとしていて味のアクセントになっている