【東京スイーツ】春にぴったり。『ザ・キャピトルホテル東急』の絶品「抹茶スイーツ＆ドリンク」の魅力とは

●『ザ・キャピトルホテル 東急』の和スイーツフェア「抹茶スイーツ＆ドリンク2024」で味わえる極上スイーツをご紹介します。

　2010年10月にオープンして以来、多くの観光客やビジネスマンが利用する人気ホテル『ザ・キャピトルホテル 東急』（東京都千代田区永田町）で、4月16日より和スイーツファン注目のフェア「抹茶スイーツ＆ドリンク2024」が開催されます。

　上質な抹茶をふんだんに使ったデザートメニューとドリンクは、どれも口に運んだ瞬間に段違いのレベルを感じ取ることができる逸品ばかり。次項より各メニューの内容を詳しく紹介していきましょう。

　フェアの目玉ともいえるデザートメニュー「抹茶パフェ」は、抹茶クリームや団子、抹茶スポンジやゼリーなどをふんだんに使用し、ミルクアイスやMIXベリーをプラスした一品。

　チャームポイントのリーフ型の抹茶クッキーは、色や薄さにこだわって試行錯誤を重ねたという力作。スポイトで添えられた黒蜜ソースで味変をしながら食べることで、奥行きのある抹茶の味わいを存分に楽しめます。

抹茶と無花果の上質な組み合わせ「抹茶＆お菓子のセット」

「抹茶＆お菓子のセット」は、薄茶仕立ての抹茶とドライフルーツ羊羹を組み合わせた和スイーツセットです。

　ドライフルーツ羊羹は、黒糖とラム酒で炊き上げたあっさりした甘さの羊羹の中に、無花果（いちじく）と苺、胡桃のドライフルーツを忍ばせた上質な一品。それに合わせる抹茶は京都の老舗日本茶専門店『一保堂茶舗』が取り扱う高級抹茶「蓬莱の昔（ほうらいのむかし）」を使用。

　なお、デザートメニューは他に「抹茶ぜんざい」（1710円）と「抹茶アイス」（1138円）も用意されています。

6種類の抹茶ドリンクにも注目！

　抹茶を使ったドリンクメニューは全6種類。「アイス抹茶ラテ」・「抹茶ラテ」・「アイス抹茶ミルク」・「抹茶ソーダ」（共に1581円）、「アイス黒蜜抹茶ラテ」・「抹茶ハニーラテ」（共に1771円）。

　ドリンク単独で抹茶と甘さのハーモニーを堪能するもよし、はたまた抹茶デザートと一緒に味わうのも大いにアリ。特にアイス系は気温が高くなるこれからの時期にピッタリの、芳醇でさわやかな美味しさを楽しめるはず。

抹茶スイーツはテイクアウトでも楽しめる

「自宅でも美味しい抹茶スイーツを味わいたい」という方には、2024年4月15日～5月31日まで期間限定で販売されるテイクアウトメニューがオススメ。

　その一つ、「和（なごみ）ロールケーキ2024」は、黒糖風味の米粉のスポンジで抹茶を練り込んだ生クリームと和三盆仕立ての餅を包み込んだロールケーキ。黒豆や大納言などのトッピングが、食感と味わいに絶妙なアクセントを加えてくれます。

　また、「抹茶モンブラン」は、サクサク食感のシュクセの上にクレームシャンティ（ホイップクリーム）、苺とグリオットのコンポテをのせ、全体を白あんベースの抹茶クリームをドーム状になるまでたっぷりとかけた贅沢な仕上げ。上品で優しい甘さの中に芳醇なコクと深みが感じられる和テイストのモンブランです。

　前述の通り、2品とも販売期間は4月15日～5月31日で、今回のフェアとは日程が若干異なっています。フェア開催中にお土産としてテイクアウトメニューを購入したい……と考えている方は、5月中の訪店が必須となりますのでご注意を。

まとめ

　抹茶デザート＆ドリンクとともに、高い吹き抜けと広さのある店内で庭園の新緑や涼やかな水面を眺めながら過ごす優雅なひと時は、何物にも代えがたい貴重かつ有意義な時間となりそう。ぜひこの機に最上級の抹茶タイムを心行くまで楽しんでみては？

（●●●スタッフ名●●●）