激辛＆痺れが脳天直撃！ 蒙古タンメン中本監修「北極焼きそば」と「汁なし麻辛麺」を食べ比べてみた

後を引く痺れがクセになる！「蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」

　続いて試食したのは、冷凍タイプの「汁なし麻辛麺」。お店では食べられないイトーヨーカドーのオリジナルです。

　冷凍麺なので電子レンジで加熱していただきます。

　麺と具を加熱後、別添のペースト「花椒入り辣油」をかけます。北極焼きそばと同様、こちらも全量しっかりかけました。

　平打ち麺と麻婆だれをしっかり絡めていただきます。口に入れた瞬間はとくに辛味は感じず、むしろ平打ち麺にたっぷり絡んだ麻婆だれのコクが感じられて美味しい！　ただ、徐々に「花椒入り辣油」の痺れが口中に広がり、みるみる汗が出てきます。

　これは辛い！　でもさすが冷凍麺だけあって、麺のもちもち食感が絶品で、ヒーヒー言いながらもこちらもペロリといただきました。

「北極焼きそば」が直球の辛さだとすると、「汁なし麻辛麺」はじわじわと長引く痺れが特徴。どちらもただ辛いだけでなく、旨みや食感もしっかり味わうことができ、お腹も大満足。大量の汗をかいたおかげで、暑さでダルかった体もシャキッと元気になりました。

（撮影・文◎misa）