揚げ出し豆腐風で、お酒のつまみに
麺つゆをレンジでチンして、焼いた「おあげ」を浸し、生姜をのせて味わってみました。いい具合に麺つゆが染み込んで、ジューシー！ ビールのつまみに作りましたが、熱々、ふわふわの食感でビールが進んじゃいます。
ステーキたれで作る「あげごはん」も絶品！
付属のステーキたれを使って混ぜごはんにしても美味しいんです。「おあげ」は油抜きしないのがポイント。いつもより旨みを感じる混ぜご飯を味わえました。
「おあげ」の種類には高級な「九鬼太白（たいはく）純正胡麻油」で揚げた「太白おあげ」（650円、税込）もあるので、食べ較べてみるのもよし。こちらには、こだわりの越前塩が付属しているので、さっぱりとした味わいを堪能しましょう。
ほかにもグラタンに入れたり、大根おろしとポン酢をかけてどんぶり飯を作ったり…と料理のレパートリーも増えますよ。普通の油あげとは一線を画す「おあげ」との幸せな出合いを是非、体験してみてください！
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