いつもすぐ完売する半田そうめん『オカベ』の夏期限定「極細めん」が販売開始。なぜ人気？

●徳島県美馬郡の名物「半田そうめん」を製造する『株式会社オカベ』。毎回大好評の夏季限定「極細めん」が販売開始されました。人気の理由を探ります。

　徳島県美馬郡の名物「半田そうめん」。300年続く伝統的な麺づくりは、一般的なそうめんに比べて太い麺が特徴です。分類としては“ひやむぎ”にあたりますが、江戸時代から続く伝統と地域性を認められると、特別に“そうめん”と表記することができるそう。

　代表企業として、「半田そうめん」を製造する『株式会社オカベ』があります。実はこの企業では、夏季限定で発売している「極細めん」が大人気。細いのにコシが強いとお取り寄せグルメとしても人気があります。その発売とともに、今だけ1万箱限定で、「極細ふしめん」もしくは「オカベの麺ふしめん」のいずれかがついてくるそう。ぜひ手に入れたいですね。

　さて、なぜこんなにも人気のなのか？　その秘密を探ってみましょう。