●北海道・小樽発祥の人気洋菓子店『ルタオ』で話題になっているクリームパン「ドゥ クレムール」をお取り寄せしました。その味わいは？
1998年に小樽のメルヘン交差点に開店した洋菓子店『LeTAO（ルタオ）』。全国的な人気のきっかけとなったのは、チーズケーキ「ドゥーブル・フロマージュ」です。北海道産の生クリームや小麦粉、卵を使用しミルク感を味わえる新感覚のチーズケーキとして、当時としては他にはない斬新な味わいだったと記憶しています。
さらに冷凍技術にも力を注ぎ、全国でお取り寄せが可能となってからは、すっかりチーズケーキの定番としてブランドが定着していきました。
昨今、この「ドゥーブル・フロマージュ」を超える話題となったのが、クリームパン「ドゥ クレムール」。『ルタオ大丸札幌店』では整理券が配られ、数時間であっという間に完売するほどの人気。そこで早速取り寄せてみました。
