これぞ理想の朝ご飯！「ふわふわ卵かけご飯」を食べてみよう
黄身が雲のお布団で気持ち良く寝ているような、なんとも不思議な見た目です。醤油を垂らして黄身を割り、少しメレンゲと混ぜて食べると「しゅわっ、ふわ～」という新食感に胸が躍ります。
味はいつもの卵かけご飯なのですが、見た目と食感が違うだけでまるで全く別の料理のよう。とても贅沢をしている気分になります。卵白のトロリとした食感が苦手な方にも良さそうですね。
ちなみに「ふわふわエッグメーカー」ではオムレツ作りでも活躍します。
お店クオリティ！「スフレオムレツ」もあっという間に完成
モンサンミッシェルの名物料理としても有名なふわふわの「スフレオムレツ」。おしゃれなカフェなどでたまに見かけますが、家ではなかなか作る機会がないこのオムレツも「ふわふわエッグメーカー」があれば、あっという間に出来ますよ。
先ほどの卵かけご飯の要領でメレンゲを作り、そこに溶いた黄身と塩などの調味料を軽く混ぜ合わせて焼くだけ。
焼き色がついたら半分に折って、お皿に盛り付ければ完成です。感動するほどのふわぷる食感で、口当たりが軽いのであっという間に食べてしまいました。
作るのにかかった時間は5分以内。あっという間に出来上がるので、これなら時間がない平日の朝でも作れそうです。
「メレンゲ＝時間と労力が必要」。そんな常識を打ち砕いてくれた「ふわふわエッグメーカー」は、いつもの朝ごはんをちょっと贅沢にしてくれる優秀アイテムでした。手動の泡立て器のような労力も、電動泡立て器の準備や片付けの手間も必要なく、美味しい朝ごはんを食べてみませんか？
（撮影・文◎佐々木 舞）
●著者プロフィール
佐々木 舞
「美味しい」を求め、毎月お給料の半分以上が食費に消える元グルメリポーターのwebライター。美味しいモノがあると聞けば躊躇なく国境も越える食マニアで、これまで食べ歩きした国は60カ国以上。日本のご飯が世界で一番好き。そんな私が見つけた絶品グルメをご紹介します。
