週一で食べに行きたいぐらい美味い！『中国料理 翠』（市ヶ谷）の「翠式カリー炒飯」
市ヶ谷にある私学会館のホテル「アルカディア市ヶ谷」の中華料理レストラン『翠』が作るカレーチャーハン。「中国料理人が作るこだわりのカリー」、その名も「翠式カリー炒飯」（すいしきカリーチャーハン）は、牛肉のバラ肉とスジ肉、野菜を丁寧に煮込んでカレーのベースを作り、3日間かけて仕上げたもの。
パラパラのチャーハンは、パセリとクミン入りでシンプル。カレーの濃厚な美味しさを引き立てる存在になっています。添えてあるチンゲンサイはシャキシャキ。時々生姜を口に入れるとスッキリリセット。サラダやスープもあって食べ飽きることがなく、むしろもっと食べたい、もっともっと、と口に頬張りたくなる美味しさです。
最後の一口はもちろん揚げ蒸しパンで皿に残ったルーを全てすくって完食！ 800円でここまでうっとりできるカレーチャーハンは、また食べたい、もっと食べたい、と思える美味しさです！
●SHOP INFO
店名：中国料理 翠（ちゅうごくりょうり すい）
住：東京都千代田区九段北4-2-25 アルカディア市ヶ谷（私学会館） 2F
TEL：03-6685-0544
営：11:00～14:30（L.O,）、17:00～21:00（L.O.20:20）
休：日曜、祝日
