ハードタイプチーズ「幸」に隠された情熱とは? |北海道チーズ見聞録

北海道チーズ「幸」に隠された情熱とは? |チーズ工房見聞録
「しあわせチーズ工房」の半地下にある熟成庫にて本間さん。「夏涼しく、冬は凍てつく寒さからチーズを守ってくれるんです」