美しさと美味しさ、ボリュームを兼ね備えた、新宿『切麦や 甚六』の「天ざるうどん」1,173g
麺は厳選した小麦粉で、混ぜ合わせる塩水まで徹底した温度管理。出汁は北海道の上質な昆布や瀬戸内海産のいりこ、さらに数種類の魚の節をブレンドしたこだわりのうどんを提供するお店が『切麦や 甚六』です。
さらに、麺は「打ちたて」「切りたて」、天ぷらは「揚げたて」と、こだわり満載。大盛り(450g)+50円、倍盛り(600g)+100円、特盛(900g)+200円で注文可能です。
ツヤツヤで透明感のあるうどんは、口の中にスッと入ってくる、ツルッツルの麺。つゆをつけず、そのまま食べても、麺自体に塩気があって美味しい。喉越しのいいうどんです。
●SHOP INFO
店名:切麦や 甚六(きりむぎや じんろく)
住:東京都新宿区新宿1-17-1 LAND・DEN 1F
TEL:03-6273-2646
営:ランチ月~金11:30~16:00(L.O.15:30)、日~木ディナー17:30~23:30(L.O.22:30)、金土ディナー17:30~24:00(L.O.23:00)
休:なし