豆の味を見定める「カッピング」の体験に行ってみた【後編】【コーヒープレス古今東西】

ホワイトボードを使って、それぞれの豆が持つ特徴を解説してくれる櫛浜さん。お話を聞いていると「もっと知りたい！」という知的好奇心が湧いてくる。
ホワイトボードを使って、それぞれの豆が持つ特徴を解説してくれる櫛浜さん。お話を聞いていると「もっと知りたい！」という知的好奇心が湧いてくる。