市場の鮮魚で朝ごはん！ 好みにアレンジできる「海鮮丼」
マグロやサーモンなどの刺身が5種類から10種類入ったお得なパックも売っていて、単品のごはんやみそ汁と組み合わせて自分だけの海鮮丼も作れます。今回は、「ごはん」200円と、大好物のイクラとホタテをそれぞれのお店で買ってきました。
パックに入っていますのでその場で食べても良いですし、宿泊施設まで持ち帰ることもできます。食べきれる量なのもうれしいですね。
いくらもたっぷりかけていただきました。鮭卵で粒が大きく、漬け方も塩梅が良くて、ご飯がガシガシ進みました。このクオリティーのイクラ丼を1000円で食べられるとはなんと贅沢なのでしょう。
ホタテはぷりぷりを通り越して、ぶりんぶりんの弾力で、華やかな香りが鼻腔を抜けます。醤油を垂らすと貝柱の甘さがより引き立ちます。市場なのでその日の天気や季節によっても仕入れられるものが変わりますので、良いものに出会えた時の感動はひとしお！
『はこだて自由市場』は、魚にうるさい道民も納得の鮮度と味、品質が担保されていました。函館駅から少し離れた場所にありますが、行く価値アリです。
（撮影・文◎亀井亜衣子）
●SHOP INFO
店名：はこだて自由市場
住：北海道函館市新川町1-2
TEL：0138-27-2200
営：8:00～17:30
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