TOPコラム・お出かけコラム・食レポコラム・食レポ2024/07/23 10:492024/07/23 10:49【24日は土用の丑の日】スーパーの特売うなぎをたった1本の調味料でふっくらさせる裏技! ツイート 食楽web●2024年7月24日、8月5日は「土用の丑の日」。市販のうなぎをふっくらと温めるポイントをご紹介! 夏の風物詩である土用の丑の日が今年もやってきました。もうすでに暑い日が続いていて、ビタミンA・B群を含む栄養価の高いうなぎを食べて精をつけたいところですね。 スーパーに売っているうなぎは、温め方次第ではガチガチ、パサパサになってしまいがち。でも実は、「料理酒を使って蒸す」だけで、焼き立てのような身のふっくら感と、柔らかさが復活します。ぜひ、スーパーのうなぎで絶品の一皿を作ってみてください!
コラム・食レポほっぺたが落ちる“東京みやげ”。今も変わらぬ江戸老舗の味「和菓子の名品」7選タグ空也BE:SIDE向島 志”満ん草餅長命寺 桜もち 山本や向島 言問団子葛飾伊勢屋 亀有本店うさぎや東京みやげ和菓子
コラム・食レポ 旬の桃をさっぱりスイーツで。食べに行きたい人気店の「絶品桃パフェ&スイーツ」12選タグスイーツかき氷パフェ銀座コージーコーナー桃ラデュレロクシタンカフェ SHIBUYA TOKYOスターバックスジャパン