スイーツもカレーも夏は冷やし！ 美味しくクールダウンできる「ひんやりグルメ」4選

シャリ感×とろり感で元気をチャージ！　生チーズケーキ「チーズワンダーイエロー」

　持続的でおいしいお菓子作りと、放牧酪農・平飼い養鶏に挑戦している農業生産法人『ユートピアアグリカルチャー』（から、この夏、レモンの酸味が爽やかな「チーズワンダーイエロー」が8月末までの期間限定で新登場。

　ザクザクした食感のクッキーの上に、瀬戸内の太陽をたっぷり浴びたレモンの果汁で作ったレモンカードをのせ、生チーズスフレとレモン生チーズムースを絞り、さらにレモンカードのグラサージュでコーティング。オリジナルブレンドの4種のクリームチーズで作ったレモン生チーズムースには、瀬戸内産レモンピールと果汁がぎゅっと濃縮されています。

　また、放牧牛から絞った牛乳や、平飼い卵を原料に使ったクッキーやレモンカードは、自然の香りとさっぱりした味わいで夏にぴったりです。個包装なので、食べたい分だけ解凍できるところもポイント。全解凍すればクッキーのザクザクと生チーズのとろり感、半解凍すればアイスのようなシャリ感が楽しめます。フレッシュな夏スイーツを味わってみては？

●DATA
ユートピアアグリカルチャー
https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonderyellow/

冷蔵庫で冷やして食べる!? チャンピオンカレーの「冷やしカレー」

『チャンピオンカレー』で4年前にスタートした「冷やしカレー」。冷たさの中にキリっとした辛さをしっかりと感じるカレーと酢飯が新感覚のおいしさです。今年はトッピングのサラダチキン、ヤングコーン、ほうれん草、キャベツに加え、「岩下の新生姜(R)」を使用。改良された3代目「冷やしカレー」は全国10店舗で味わえます。

　店舗だけでなく、自宅やアウトドアでも楽しめるレトルトタイプ「～冷蔵庫で冷やして食べる～冷やしカレー」も販売。店舗と同じく酢飯にかけたり、冷ましたごはんにかけるのが定番です。酢飯作りが面倒なら、冷やしうどんもおすすめ。常温保存できますが、食べる前日から冷蔵庫に入れておけば、より「冷やし」の味を満喫できます。

●DATA
チャンピオンカレー
https://championscurry.com/