カキフライを挟んだ『フレッシュネスバーガー』の新作「オイスターバーガー」が意外すぎる組み合わせなのに旨い！

カキフライとバーガーの禁断の出会い！　そのおいしさの秘訣とは？

　メインとなる牡蠣には広島県産を使用。外はサクサク、中はジューシーに揚げた牡蠣に、同じ広島県産のレモンを使った特製の塩レモンソースとタルタルソース、コクだしのとんかつソースというトリプルソース仕立て。野菜には、スライスオニオン、グリーンカールが入ったボリューム満点なバーガーです。牡蠣フライとバンズの相性も絶品で、牡蠣の旨味をしっかりバンズが受け止め、爽やかな塩レモンソースが絶妙なアクセントになっています。

　ちなみに、牡蠣とレモンは、一緒に食べることにより、牡蠣に含まれる亜鉛の吸収率を高めると言われています。より栄養素を取り入れられる優秀なバーガーなのです。牡蠣とレモンという2つの組み合わせにフレッシュネスのこだわりの食材たちを重ねることで、相乗効果を産み出し、ワンランク上の味に昇華させていることこそ、このバーガーの旨さの秘訣と言えますね。