世界最北端の蒸溜所で造るスコッチ「HIGHLAND PARK」の魅力とは?

(左)炭酸割りや水割りの仕上げに、ハーブなどを追加。加える素材により、「HIGHLAND PARK」は実にさまざまな表情を見せる。(右)ゲストバーテンダーの野村氏。見事な手際で、次々とドリンクを仕上げた
(左)炭酸割りや水割りの仕上げに、ハーブなどを追加。加える素材により、「HIGHLAND PARK」は実にさまざまな表情を見せる。(右)ゲストバーテンダーの野村氏。見事な手際で、次々とドリンクを仕上げた