埼玉県民激推し!『元祖田舎っぺうどん』は裏メニューの「ひもかわうどん」を注文すべし

埼玉県民激推し!『元祖田舎っぺうどん』は裏メニューの「ひもかわうどん」を注文すべし【アラサーOLうどん日記】
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行列店のパスタやスイーツもいいけれど、週1~2回のうどんチャージは欠かさない。そんな自他ともに認めるうどん好きアラサーOLのうどん店訪問記。

モチモチのうどんをガブッと! ひもかわうどんは一度食べたらやみつきになる食感

 モチッとした食感と、噛むとわかる小麦感。手打ちらしいまばらな太さと、うねったフォルム。つゆをまとったうどんのツヤとみずみずしさ。携帯で撮った写真を見ているだけでお腹が鳴りそう。あぁまた食べたい。これをきっと“田舎っぺロス”と呼ぶのでしょう。

 お天気のいい土曜の11時。そしてここは埼玉県上尾市。週末は家でのんびり過ごすことが多いけど、今日は電車に揺られて来ちゃいました。北上尾駅から歩くこと約7分。すべては“武蔵野うどん”の“ひもかわうどん”を食べるため! “武蔵野うどん”は太くてコシが強く、曲がりくねったとってもワイルドなうどん。茹でたてを流水で締め、アツアツの“つけ汁”につけていただきます。一方の“ひもかわうどん”は、もともとは群馬県桐生地域のうどん。一般的なうどんより平らで、太いものだと幅10cm近くになるものもあるそう。どちらも特徴的なうどんですが、なんと埼玉県で展開している「元祖田舎っぺ」では両方食べられるんです! これは欲張りな私にぴったり!

オープン間もない時間に撮影。この数十分後には行列がずらり
オープン間もない時間に撮影。この数十分後には行列がずらり

 11時のオープンとほぼ同時に入店したのですが、すでに40席ほどある席の半分が埋まっているほどの人気ぶり。客層も、小さい子どもを連れた若い夫婦もいれば、友達同士と思われるふたり組、おじいちゃんおばあちゃん夫婦まで老若男女さまざま。また、この日は週末ということもあってか、家族連れが目立ちます。店内は椅子とテーブルの席のほか、お座敷席もあって地元の人たちの台所なんだろうな、と思わせるほっこりした雰囲気です。

 メニューはつけ汁とうどんの量をそれぞれ選ぶスタイル。つけ汁は「なす汁」「肉ねぎ汁」「きの子汁」の温かいもの3種類と、冷たい「冷汁」の4種類から選べます。うどんの量は「もりうどん」~「3kgうどん」のなかから選んで注文。1kgだってびっくりなのに、3kgって想像もつかない量…。うどんは武蔵野うどんが基本なのでメニューに書かれていませんが、壁に貼ってあるメニューに「ひもかわ」の文字が! 裏メニューみたいでちょっとワクワク。

さすがに3kgになると、お値段も3,000円オーバーに
さすがに3kgになると、お値段も3,000円オーバーに

 最初は「きの子汁」にしようと思っていましたが、“絶品”という言葉に惹かれて「なす汁(もりうどん 600円)」に。さらにうどんを「武蔵野うどん」から「ひもかわうどん」に変更しました。茹でたままのあたたかい“あつもり”と茹でたあと水で締めた冷たい“ひや”があるのですが、今回は“ひや”で。

周りの席のお客さんのほとんどが注文していた「名物きんぴら(200円)」も注文。ごぼうとにんじんのクタクタ感がまたいい感じ。
周りの席のお客さんのほとんどが注文していた「名物きんぴら(200円)」も注文。ごぼうとにんじんのクタクタ感がまたいい感じ。
ひもかわうどん(ひや)、なす汁、ネギのセット
ひもかわうどん(ひや)、なす汁、ネギのセット

 さっそくうどんだけで食べてみると…想像以上にしっかり塩気があります。うどんのままパクパク食べられるくらい。このままでも十分美味!

メニューに書いてある通り、うどんのつゆも“絶品”です
メニューに書いてある通り、うどんのつゆも“絶品”です

 そして「なす汁」につけていただきます。“ひや”だからでしょうか、一本ずつ箸でつかもうとしても何本もくっついてきちゃいます。もういいや! とまとめて持ちあげてつゆにくぐらせると、すぐにうどんがつゆに馴染んでちょうどいい塩梅に。モチモチ感は残しつつも、しっかりつゆと絡み、ツルッとした食感に。とはいえ、そこは“ひもかわ”、すすることはできません。ガブッとかぶりついてモグモグする感じ。具のなすも、ほどよく味がしみ込んでいて美味しい。あぁ幸せ。埼玉まで遠征してよかった。最後まで夢中になって食べちゃいました。

茹で湯で割ると、ほっとする味に
茹で湯で割ると、ほっとする味に

 シメはうどんの茹で湯でつゆを割っていただきます。さっきまでのつけ汁が、ほっとする味へと変わります。お吸い物みたいで、これがまたいいんですよね。うどんの余韻に浸りながらつけ汁も完飲! なんと言ってもこのお値段でこのボリューム。これは行列ができるのも納得です。埼玉県民がうらやましい! でもこの“ひもかわうどん”、いわゆる桐生の“ひもかわ”ではなく、“武蔵野うどん”の“ひもかわ”なんじゃないかと思うんです。強い小麦感はそのままに、幅広に打ったという感じ。これはこれで、とっても“アリ”です! 営業時間が11:00~15:00と短いので、早めに行くことをオススメします。あぁ美味しかった。今度は武蔵野うどんを注文しようっと。ごちそうさまでした!

卓上の調味料は七味唐辛子のみ。
卓上の調味料は七味唐辛子のみ。

●SHOP INFO

元祖田舎っぺ 北上尾店 外観

店名:元祖田舎っぺ 北上尾店

住:埼玉県上尾市緑丘1-3-27
TEL:048-777-1747
営:11:00~15:00
休:年始元日、2日のみ
44席、駐車場13台

●著者プロフィール

取材・文/境みなみ

北関東出身、東京在住。ベンチャー系IT企業で営業から事務までやらされている現役アラサーOL。好みのタイプは讃岐うどん! なんだけど、なかなか聖地・香川に行けないのがもっかの悩み。でも、そんなうどん欲を満たしてくれる、早くて安くて美味しくて、ちょっと自慢したくなるお店は東京にもけっこうあるんです。そんな日本のソウルフード「うどん」に魅せられ、今週はどこに行こうと考えるのが一番の楽しみです。