村上隆がプロデュースする『Bar Zingaro』のディープなこだわりとは？

村上隆がプロデュースする『Bar Zingaro』のディープなこだわりとは？
かき氷800円も人気メニュー。氷は信州の天然氷を使用しシロップや練乳も手作り。器も金沢のガラス作家・西垣聡に作ってもらったもの。トレイは京都の漆作家・新宮州三の作品を使用