デカくて旨い！ 一度は食べておきたい関東の「大盛り定食」の名店5選

東中野民思い出の味。『大盛軒』の「ビッグ鉄板麺」

　東中野に住んでいた人、または通学・通勤していた人のソウルフードが、『大盛軒』の「ビッグ鉄板麺」。鉄板麺とは、鉄板焼き＋半ラーメンのことで、「ビッグ鉄板麺」は、鉄板焼きに半ラーメン、丼ゴハン、生卵、ニンニクチップ、お新香がセットになったもの。丼ゴハンは高さ12cmで重さは506g、ラーメンは743g、鉄板焼きは363g（すべて器の重さを除く）。トータル1.6kg超の定食です。

　メニューには食べ方も紹介されていて、1・鍋（鉄板）の中央にくぼみをつける。2・生卵を割り入れる。3・カリカリニンニク、タバスコをどばーっとかける。4・素早くかき混ぜる。とのこと。パワフルかつクセになる味わいは、東中野で30年以上愛され続けているのに納得の美味しさです。

（撮影◎小嶋裕、宮川朋久　取材・文◎石澤理香子）