仕事帰りにちょっと一杯行きたい、自宅へのアクセスも悪くないところで飲みたい、ということってありますよね。そんなときに心強いお店が日本一のターミナル・東京駅近くにあります！ それが丸の内南口からすぐのKITTEの地下1階にある『東京から揚げバル』。こちら、“からあげ×ハイボール”という鉄板の組み合わせを楽しみたい人に大人気のお店なんです。
さっそく「東京から揚げ3種盛り」（モモ・ムネ・ネック）と「黒から揚げ」「赤から揚げ」を、定石通りにハイボールとともにいただきました。
まずは3種盛りからいきます。各部位とも3個ずつ。味付けは醤油ベースで、東京・あきる野市にある近藤醸造のキッコーゴ丸大豆醤油を使用しています。衣はオリジナルのスパイスをブレンドしたもので、サクッとした食感とちょっとスパイシーな味わいに。全体的に醤油の風味がいい。
モモは肉のうま味と醤油の風味が相まって、ガツンとくる濃厚な味。肉汁もじわじわ出てきます。ムネはほっくり食感で、モモと交互に食べると飽きがきません。何個でも食べられそうです。ネックは文字通り首の肉ですが、これが美味い！ シコシコした歯ざわりで、噛み切るときの「プッツン」という感触がたまりません。
そしてお次は「黒から揚げ」と「赤から揚げ」へ。見た目は差がありませんが、味は明確に違います。黒から揚げは赤ワインと黒胡椒で味付けしたものです。マイルドな辛さが舌をチクリと刺激してくれます。
そして赤から揚げ。これはハバネロとハラペーニョで味付けしたもので、実は筆者のイチオシ。辛いです。口の中で噛んでいくほどにじわじわと辛みが増していきます。1個食べ終えた時点で顔中汗まみれ。しかしハイボールをグイッといけば口の中がさっぱりとして、ついつい次の1個に箸が…。もうクセになりそうな辛さで、食欲を刺激するだけでなく、お酒が欲しくなるからあげです。
場所柄、ビジネスマンのお客さんが多いそう。皆さん、からあげとハイボールで帰宅までのひとときを楽しんでいるようです。東京駅に近いので、帰る前に一杯いきたいときには最適なお店です。
●SHOP INFO
店名：東京から揚げバル
住：東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE B1F
TEL：03-6256-0564
営：11:00～23:00（L.O.22:00）
日・祝11:00～22:00（L.O.21:00）
休：年末年始
●著者プロフィール
松本壮平
ライター・編集者。一般社団法人日本唐揚協会認定カラアゲニスト。生まれも育ちも「からあげの聖地」である大分県中津市。美味しいからあげを求めて東奔西走する「から活＝からあげ探索活動」に明け暮れている。
