カレー好き必見! 東京・白山の『ヤムヤムカデー』でスリランカカレーの真髄を味わってきた

キリマール。「キリ」はココナッツミルク、「マール」はお魚という意味。本日は鰤を使用。スパイスは、フェネグリーク、チリパウダー、スリランカのミックススパイス、ターメリックの4種類を少量ずつ使用
キリマール。「キリ」はココナッツミルク、「マール」はお魚という意味。本日は鰤を使用。スパイスは、フェヌグリーク、チリパウダー、スリランカのミックススパイス、ターメリックの4種類を少量ずつ使用