出汁で食べる焼肉「肉まぶし」とは? 淡路町『焼肉 ゑびす本廛』で食べてきた

牛骨、鶏ガラ、香味野菜、様々な部位の焼いた肉を煮込み、仕上げに鰹節を入れて作ったお出汁
牛骨、鶏ガラ、香味野菜、様々な部位の焼いた肉を煮込み、仕上げに鰹節を入れて作ったお出汁