白いごはんにたっぷりのイクラ…。そんな夢のようなメニューにお目にかかれると聞いて、今回やってきたのは『中目黒 彩』。こちらで月曜・火曜限定で提供されているのが「こぼれイクラ丼」（1,680円）。イクラ好きにはまさに“垂涎”の逸品です。
店内は明るくおしゃれで開放的。数量限定とのことで事前に予約しておいたこぼれイクラ丼をお願いすると、丼のふちに擦り切れるまでに盛られた白いごはん、刻み海苔、そしておひつに入ったイクラが。
店員さんがごはんの上に刻み海苔をのせ、そこにイクラをのせていきます。ごはんが擦り切りなので、イクラはあっという間にふちからこぼれて下の受け皿へ。いくらなんでもこぼれ過ぎです。
ダジャレはさておき、まずはイクラをひと粒。ブドウの粒が皮から飛び出してくるような「プチンッ！」という食感がいい。ふんわりとしたやさしい塩味が舌の上にパッと広がってすぐに消えていきます。この塩味がたまりません。
ひと粒では満足できない筆者、さっそくイクラ丼にスプーンを入れました。するとそれまで辛うじて安定を保っていたイクラの山が崩れるではありませんか！ さらに数粒が受け皿へ。しかしその様子がまた趣があるというか…。ポロリと落ちていくイクラが、美しく輝く真珠のよう。
「イクラはしょうゆ、酒、みりんで味付けしています」と店長の棚村浩行さん。そのため何もかけずに食べられます。ごはんに適度な粘りがあるので、かき混ぜるとイクラとごはんがうまく“接着”してくれて、バランスよく口の中へ入ってきます。う～ん、うまい！ 醤油はひかえめにしてあるそうで、イクラの味をしっかり感じられます。もうごはんが何杯でも食べられそう。
このイクラ丼、数名でシェアするのもOKとのこと。みなさんも一度食べてみてはいかがでしょう。
（取材・文◎松本壮平）
●SHOP INFO
店名：中目黒 彩
住：東京都目黒区上目黒2-7-4 コートモデリア中目黒 1F
TEL：03-5724-7076
営：月～金17:30～26:00（L.O.25:00）
土17:00～26:00（L.O.25:00）
祝17:00～24:00（L.O.23:00）
休：日曜（月曜が祝日の場合は日曜も営業）
