美術館に飾られるような器で、料理を味わう!佐賀県で開催された「USEUM SAGA」の全貌

丁寧な下拵えや低温調理で、じっくりと食材と向き合う料理が寺田シェフの真骨頂
丁寧な下拵えや低温調理で、じっくりと食材と向き合う料理が寺田シェフの真骨頂