●ベトナム料理を愛するライターが、フォーを味わうなら池袋が一番と言う理由とは？ フォー好きが選んだフォー専門店を紹介します。
前回、フォー好きが激推し！東京で本場ベトナムの絶品「フォー」を食べるならここに行け！という記事で新宿や池袋、吉祥寺にある『フォーティン トーキョー』の魅力をご紹介しました。
ここの「牛肉のフォー」は、現地ハノイだけでなく、世界的な知名度を誇る名店中の名店。記事中、「そのフォーがハノイ以外で食べられるのは、世界広しといえども日本だけ」と説明しましたが、その『フォーティン トーキョー』が日本に初上陸（2019年）した最初の街は、実は池袋です。
その池袋界隈は、ベトナム料理好きの人には有名な話ですが、実は本格的なベトナム料理屋さんが多く点在している激戦区。つまりベトナムの国民食であるフォーはほとんどの店に必ずあるメニューなので、筆者は常々、「美味しいフォーを食べるなら、池袋に行くといいよ」と言っています。
そんなわけで今回は、筆者がオススメする池袋のフォーのお店を紹介したいと思います。
