これぞ王道の昭和モーニング！ 純喫茶『珈琲亭ルアン』（大森）の「モーニングプレート」が愛されるワケ

これぞ王道！老舗喫茶で朝から気分が上がる「モーニングプレート」

　コーヒーの香ばしい香りとともに届いたのは食パンとジャム＆バター、ゆで卵という洋風モーニングの理想系。

　ブレンドコーヒーは豊かな香りが広がり、苦味と酸味の絶妙なハーモニーが感じられます。このコーヒーを一口飲めば、目がシャキッと覚めるはず。

　コーヒーは種類によって淹れ方を変えており、その味わいを最大限引き出しています。さらにブレンドはサイフォン、アイスコーヒーはネルドリップと、一手間かけて淹れてくれるのが嬉しいのです。

　こんがりと焼き目がついたトーストにたっぷりとジャムとバターを塗ってパクリ。サクッという音とともに素朴なおいしさが広がります。

　ゆで卵は固ゆでで、昔ながらの純喫茶モーニングのイメージを裏切らないバランスの良さ。このモーニングがドリンク＋100円で食べられるありがたさも相まって、一層おいしく感じます。

もう一つの名物！目の前で作ってくれる「カフェ・オーレ」

　珈琲亭というだけあり、コーヒーのバリエーションはどれにしようか決められないほど種類豊富。ちょっと趣向を凝らしたメニューや紅茶なども充実していて、オーダーに毎回、頭を抱えてしまいます。

　ドリンクで悩んだら『珈琲亭ルアン』のもう一つの名物、目の前で作ってくれる「カフェ・オーレ」がおすすめ。

　こぼさずに高い位置からカップギリギリまで注ぐ熟練の技は一見の価値あり。高いところから入れることで空気が混ざり、口当たりがとっても滑らかになるそうですよ。

写真映えするビジュアルの「コーヒーゼリー」も大人気！

　デザートに「コーヒー・ゼリー」はいかがでしょう？　珈琲店としてのプライドを詰め込んだこの一品は香りがとっても良く、昭和を感じさせる懐かしのビジュアルにも心が躍ります。

　上にクリームがかかっていますが、実はこの「コーヒー・ゼリー」、甘さゼロなんです。ガムシロップが別で添えられているので、甘さは自分好みで調節可能。甘いドリンクと飲むときは無糖でコーヒーの苦味を味わったり、疲れた時はシロップを多めに入れて甘さと苦味のブレンドを楽しんでみてください。

まとめ

　まるで昭和の空間に紛れ込んだような『珈琲亭ルアン』。自分のライフスタイルにひっそりと寄り添ってくれる大人の隠れ家的喫茶店です。大森駅で途中下車して、老舗のモーニングタイムを楽しんでみてはいかが。

（撮影・文◎翠華）