普段の食卓に欠かせない卵料理。単純な調理が多いものの、ゆで卵を絶妙な固さにゆでたり、目玉焼きを好みの焼き加減に仕上げるなど、意外とうまく作れないとお悩みの人も多いのではないでしょうか？
卵料理の中でも人気があり、毎度上手に仕上がりにくいのが「スクランブルエッグ」です。そこで今回は、「ホテルの朝食で出てくるようなトロトロのスクランブルエッグをお家で再現したい！」という願いを叶える絶品レシピをご紹介します。
レシピを手がけるのは、『食楽web」の「基本のたまご料理レシピ」でも人気を博しているフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」。彼女たちが教えてくれる料理のポイントを抑えながら、驚くほどトロふわの一皿を作ってみてください。
