イタリアンのプロ直伝！ 鯛丸ごと一匹で作る絶品イタリア料理レシピ5品

京成高砂『トラットリアた喜ち』の須堯泰彦シェフ。複数のイタリア料理店で技術を身につけ2008年に独立。同店のスタッフに口頭で伝えた秘伝のレシピは、スタッフが大事にしているノートにしっかり記載されていました
京成高砂『トラットリアた喜ち』の須堯泰彦シェフ。複数のイタリア料理店で技術を身につけ2008年に独立。同店のスタッフに口頭で伝えた秘伝のレシピは、スタッフが大事にしているノートにしっかり記載されていました